A FUNçãO DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel fundamental na verificação do respeito às leis sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas tarefas incluem a inspeção das corretas procedimentos de fabricação de refeições, a criação de planos de prevenção de perigos à segurança dos